Sök
Denne tomatsausen er gjerrig på tomatene, men raus med squashen. Perfekt om du har mer squash enn du klarer å spise. Lag masse, og frys den!
Har gressløken gått i blomst? Det er ikke sørgelig – det er lekkert! Også på matbordet. Har du gressløkknopper i hagen, kan du lage godt og magisk vakkert tilbehør.
Hjemmelaget grønnsakssalt er grusomt godt! Og veldig enkelt å lage. Allerede tidlig på våren finnes det gode grønnsaker å lage salt av, både i hagen og i naturen.
Det finnes nær sagt uendelig med grønnsaker å dyrke i kjøkkenhagen hjemme. Hva skal man velge? Her er en 10-på-topp-liste over grønnsaker som jeg MÅ ha hvert år i kjøkkenhagen min, og en kort begrunnelse for hvorfor de er så bra!
Bruk vårens aller første rabarbra til noe skikkelig mumsegodt! Her er tips til et lettlaget mellommåltid for gode vårdager.
Gratiner mosen! En fabelaktig måte å bruke opp rester av rotgrønnsaks-mos på, er ganske enkelt å klatte den utover et stekebrett og gratinere den i ovnen.
Jordskokk-mos er en god klassiker. Slik lager jeg min.
Bondebønner enkle å dyrke, ser staselige ut i kjøkkenhagen og de vakre blomstene lukter fantastisk. Men hvordan spiser man dem? Min favorittoppskrift er såre enkel: kokt med smør.
Erteskudd, varmbenker og vintersådd – i plastkasse og rett i frossen jord – er noe av det jeg har skrevet om i februar. Nå går måneden mot slutten og det er tid for å samle opp og svare på noen av spørsmålene jeg har fått.
Med rugmel i burgerdeigen blir overflaten litt sprø og knasegod under stekingen. Her får du en enkel oppskrift på veggisburgere, som også kan fryses som “halvfabrikata”.
Hva skjer når man snur på perspektivet i matlagingen og begynner å planlegge maten etter hva som finnes å høste i kjøkkenhagen? Eller lagret på glass eller i frysen? Spis noe! Gjør noe! Men hva?
