I mars er det tid for meg å så bondebønner, eller hestebønner, eller kanskje du kjenner dem som favabønner. De kan sås mye tidligere enn andre bønner – og hvem vil vel gå glipp av den muligheten?

Bondebønner dyrker jeg først og fremst for å tilberede og spise med det samme jeg har høstet dem. Men jeg sparer også litt for å ha til vinteren – i fryser’n og tørket i spiskammeret.

Det fine med bondebønner er at de overhodet ikke er så følsomme for kulde som andre bønner er. De gror villig med bare noen få plussgrader i jorden. Småplantene klarer dessuten en frostnatt eller to uten å bukke under, det er det beste av alt. Brekkbønner skades for eksempel mye lettere hvis de settes ut for tidlig; vekstutviklingen hemmes hvis  det kommer på en frostnatt. Bondebønner er takknemlige å dyrke nettopp av den grunn, synes jeg: man kan så og plante dem ut før mange andre grønnsaker krever oppmerksomheten og arbeidsinnsatsen lenger ut på vårparten.

Allerede i midten av mars sår jeg de første bondebønnene. Dype pluggbrett er supre å så i, eller dorullkjerner! Gode tips for å så frø i dorullkjerner. Begynn å spare kjerner! Jeg pleier å sette nysådde bondebønner ut i drivhustunnelen, kanskje med en ekstra fiberduk over hvis det er litt kjølig ennå. En måned senere er plantene lubne og fine og klare til å plantes ut.

Du kan også så bondebønner innendørs, men husk da at de vokser veldig fort og lett blir strantete i romtemperatur innendørs uten ekstrabelysning. Det holder kanskje å så frøene et par uker før de kan plantes ut om du sår de inne, eller vokser de for fort og blir uhåndterlige.

På frøposene anbefaler de å så bondebønner med ganske stor avstand mellom radene. Det gjør ikke jeg. Jeg setter ut planter med kanskje 10 cm avstand mellom hver, og gjerne bare 10–15 cm til neste rad. Det blir som en slags dobbelrad. Jeg synes at plantene gir hverandre bedre støtte etterhvert som de vokser når jeg gjør det slik, og skulle de trenge ekstra støtte, er det lettere å sette opp når de står på den måten, enn om de står spredt utover.

Et godt tips er altså å så frø i jorden samtidig som du setter ut småplanter. Da kan du høste av de for-sådde plantene først, og av plantene fra frøene du sår, litt senere. På den samme vokseplassen! Direktesådde småplanter er utsatt for fugler og småkryp, så jeg sår heller litt tettere enn jeg hadde tenkt, så får jeg beholde en del planter uansett. Noen sår faktisk flere bondebønner i hver grop, og synes det gir det beste resultatet. Så det er ikke noen stor risiko for at de utkonkurrerer hverandre.

Når bondebønnene har vokst seg store og kraftige, topper jeg dem. Jeg synes jeg får bedre resultat hvis jeg forhindrer plantene fra å ta av i høyden. Belgene i toppen utvikler seg uansett ikke så bra, og særlig ikke om bladlusa og maur begynner å samle seg der. (Og det gjør de gjerne.) Da er det mye bedre å kutte plantene når et knippe bondebønner har begynt å utvikle seg, då utvikler belgene seg raskere og planten krasjer ikke like lett i vinden og regnet.