Søk
Kjøleskapsdøren vår er full med lapper av ulike slag - en har tittelen «De fem magiske timene». Vi oppnår ikke alltid fem timer hver uke, men vi er en bit på vei.
Nå har vi fått tre anstendige innhøstinger fra det lille tunneldrivhuset. Vårbladene er ferdige for i år, og sommerens tomater har flyttet inn. Innhøstingen var meget god og vil i tiden fremover gi oss god mat i form av pastasauser, lasagner og andre spinatretter.
I år er jeg med på noe helt nytt: vi dyrker poteter sammen i grenda her jeg bor! Fem familier har gått sammen for å dyrke poteter, som forhåpentligvis skal vare helt til neste sommer.
Jeg mottok et spørsmål fra en leser som lurte på hva pallekarmer er for noe og hvordan de brukes. Pallekarmer har blitt vanlige i våre svenske, men også norske, hager for å skape en enkel kjøkkenhage ganske raskt. Her forteller jeg deg mer.
Se, så fin kinakål jeg høstet i drivhustunnelen allerede i mai! Tunnelene leverer det meste av det vi høster på våren, og her dyrker jeg tidlig kinakål over en relativt kort periode. Nå er det tid for å spise opp før plantene går i blomst.
Når er rette tidspunkt å potte om asparges som er sådd fra frø? I del to av asparges-serien får du svar på akkurat det spørsmålet, og jeg viser hva jeg gjør når de små plantene blir flyttet til større potter.
Med jordskokker i hagen er du rik! En herlig plante med en imponerende høyde, og i tillegg er det en usannsynlig god grønnsak. Jeg har høstet mine, og her forteller jeg mer om både høsting og dyrking.
Denne samplantingen kan virke veldig uventet, men det var akkurat det jeg håpet på da jeg dyrket sopp i vinter og strødde ut kompostmaterialet i tunneldrivhuset. Nå høster jeg sopp og spinat – side om side.
På våren smaker den hjemmedyrkede spinaten aller best. Den er sprø og lekker, mild men likevel rik på smak. Jeg høster mange kilo spinat på våren til matlagingen og fryseren, og nyter de sunne bladene.
Endelig har jeg høstet de små hodene av salaten Tom Thumb. Dette er en minisalat som jeg har dyrket fordi ett av barna mine er så glad i å knaske på små salathoder.
Har du områder i kjøkkenhagen som burde vært grundig luket, men ingen tid til å gjøre det? Slik kan du raskt gjemme elendigheten – og dyrke på den!
Noe som gjør meg virkelig, virkelig glad er å se barna mine leke. Jeg er så glad vi kan gi barna våre et hjemmemiljø fullt av lek som inspirerer dem til å tenke selv.